Martens Blanc là loại bia lúa mạch đặc trưng, có màu trắng ngà với lớp bọt dày, mịn màng, lâu tan. Bia nổi bật với mùi thơm của vỏ cam, rau mùi thoang thoảng ngọt ngào. Bia có vị hơi ngọt, vị đắng hoa bia có hiện hữu nhưng che giấu rất tài tình. Ngoài ra, vị kem và bánh mỳ cũng dễ đang phát hiện trong bia, càng làm tăng cảm giác ngon miệng.